Emma's Pages (12)

photo source

- I would do anything for you..., he whispered, holding her face in his hands. 
- I know... this is why I will never ask you to do anything for me, she replied curling up on his chest.

Macrou afumat la cuptor

Am crescut într-un orăşel mic, aproape la ţară, unde ai mei părinţi creşteau găini, porci şi curci. Acum au doar găini, însă afumăturile de porc nu le lipsesc iarna, mai ales în preajma sărbătorilor, când în toate curtea şi în casă, se răspândeşte un miros îmbietor de fum de lemne. De câţiva ani încoace au început să afume macrou şi pui, pe lângă tradiţionalii cârnaţi, caltaboşi, tobă etc.

Rezultatul noilor afumături este de tipul "îţi plouă în gură numai când te gândeşti". La fel cum este şi acest macrou, de la socrii mei, şi ei împătimiţi ai preparatelor din carne. Acesta se poate consuma şi ca atare sau se poate da un plus de savoare cu trei ingrediente simple.

Se poate încerca şi cu macrou afumat din supermarket.

La una bucată macrou am folosit :
- două linguri de zeamă de lămâie proaspăt stoarsă
- un căţel de usturoi 
- câteva fire de mărar

Cum am procedat:
Am făcut un amestec din zeama de lămâie, usturoiul zdrobit şi mărarul tocat, le-am frecat bine şi am uns macroul pe interior cu pasta obţinută. Data viitoare voi încerca şi pe dinafară, să văd ce iese :)

Nu am adăugat sare deoarce peştele era deja sărat.

Mai departe, l-am înfăşurat în folie de aluminiu şi l-am dat la cuptor pentru 15 minute la foc mic, cât să se pătrundă şi să prindă aroma dorită.

L-am servit cald alături de o mămăliguţă aburindă, ca la mama acasă.

Spor şi poftă bună! ツ

Izabela

Suntem ridicoli...

sursă

Da, noi, oamenii, suntem cea mai ridicolă specie de pe planetă.
Mă gândeam într-o zi cum trăim într-un cerc vicios. Stupid de vicios...

Sunt oameni care abandonează animalele sau le torturează, le fac rău versus cei care vin în urma lor să ofere alinare, vindecare, iubire bietelor suflete.

Sunt oameni care distrug natura în masă prin defrişări şi deversări de deşeuri în ape versus cei care plantează copaci şi fac eforturi pentru a curăţa şi menţine apele curate.

Sunt oameni care merg în drumeţii sau călătorii şi aruncă ambalaje, peturi prin păduri, pe plajă, pe câmpii versus cei care vin şi strâng în urma lor la nesfârşit.

Sunt oameni care abandoneză nou-născuţii prin cele mai oribile locuri versus cei care îi salvează, le dau o şansă la viaţă, unii crescându-i ca pe proprii copii.

Sunt oameni care au războiul impregnat în sânge versus cei care ajung să îşi rişte chiar şi viaţa pentru pace.

Iar acţiunile astea se repetă din nou şi din nou. Pentru că, din păcate, întotdeauna se va găsi cineva care să facă rău, să strice fără să clipească.

Din fericire, însă, deşi este mult mai greu de reparat, vor fi mereu şi cei care îşi vor dedica energia, timpul şi sufletul să facă lumea mai suportabilă, dacă nu chiar mai bună şi mai frumoasă! :)

Am început curăţenia!

sursă

Nu-i încă primăvară, dar nu-i bai. E început de an şi simt o nevoie intensă de curăţenie peste tot şi în toate.

Am început în weekend cu zăpăceala din şifonier. Toate hainele învechite şi nepurtate de luni de zile (poate ani?) vor lua calea gunoiului sau, dacă sunt în stare cel puţin bună, vor ajunge la cineva care are nevoie de ele.

Plus că m-am pregătit deja de vreme caldă. Mi-am mutat hainele subţiri pe raftul de sus. 
Nu ştiu alţii cum sunt, dar suport frigul din ce în ce mai greu (vârsta? :))) şi tânjesc după soare, după flori în parcuri, după  plimbări în rochii viu-colorate şi vaporoase, după ciripit neîncetat de păsărele în copacii de la geam... Hmmm! Dar o să am răbdare şi o să mă bucur şi de zilele astea scurte şi mohorâte. O să zâmbesc mai des şi aşa cerul o să fie senin în fiecare zi :)

Ieri şi astăzi mi-am făcut ordine în rollbox-ul de la muncă. Am tot strâns diverse foi, foicele, foicici şi alte obiecte de-a lungul celor 4 ani de când lucrez la aceeaşi companie şi nu am îndrăznit până acum să umblu în ele. Am aruncat mai mult de jumătate din ce era acolo şi asta îmi dă o senzaţie de bine, de uşurare.

Tot astăzi m-am dezabonat de la vreo 10(!) newslettere de pe mailul personal. Nu ştiu de ce m-am abonat la toate nebuniile alea pentru că nu cred că am deschis până acum mai mult de 5% din ele.

Am şters din playlist melodiile pe care nu le-am ascultat (aproape) niciodată şi care nu mi-au plăcut, dar într-un fel sau altul au ajuns acolo. :D

Ufff greu m-am mobilizat, dar a meritat şi nu mă voi opri aici. Voi continua cu "sertarul cu de toate" din comoda din dormitor în care este de-a dreptul haos, deşi mă ocup de el periodic. Dar nu ştiu ce se întâmplă, parcă peste noapte, fix după ce l-am pus la punct, vine cineva şi îl zguduie zdravăn de mă trezesc cu toate lucrurile alandala. Un mister total!

Şiiii... sigur voi mai găsi locuri şi lucruri care merită ceva atenţie. Cel puţin prin casă :)

Random thoughts (4)

You can always find some colour, even when you see the world in black-and-white.

The days get hotter, the sun gets shinier, the good mood level is higher every day and the seaside is more and more impatient to have us around, isn't it?

You never know what you can achieve until you follow your dream!

Blessed are the days when the sun is smiling with warmth.

Never forget: the simple things make life beautiful!

How old is your heart?... Or how young?

On days like this, you put a smile on your face and you go dancing in the rain! ツ

I've never been the princess... I will never be the princess because... it turns out I've always been the dragon...

The sun is shining, the sky is blue, black tea on my desk... simple things make the morning such a delight!

Always be a child at heart.

Fresh spring mornings are the best!

Beautiful days start with beautiful mornings.

How did I discover this or that? Pretty much the same way I discover all the cool stuff: hunting and searching random awesome things to feed my eyes, my soul, my brain. ツ

PLEASE feed your hopes, your dreams, your soul craving for happiness, for joy, for love!

In order to prevent the "Monday morning syndrome", you should use an adorable cute cup for tea or coffee.

During the childhood I missed all the fun, most of the times on purpose and from my own desire. This is why I drive myself and the others crazy nowadays. We need to keep the balance in life, right?

What would be the things you would grant to people, if you had the power to do so?

There's no way to stop the rain, but there are so many ways to have a good time, even on a rainy day. ツ 

On se trouve toujours dans la recherche du bonheur, de l'amour, d'une vie ensoleillée...

M-am despărţit de Facebook!

sursă

Bună, mă numesc Izabela şi sunt dependentă de Facebook. Cu acte în regulă şi trei pagini la activ. Una pentru fiecare blog pe care îl deţin. :)))

Şi oricât aş fi încercat, nu reuşeam să nu intru pe Fb mai mult de 5 minute, chiar şi în timpul programului de muncă. Mai ales atunci :D Chiar dacă nu făceam decât să mă uit la poze şi filmuleţe.

Acum stau şi mă întreb, oare intram foarte des pe Fb pentru că mă obosea şi plictisea jobul, sau aveam impresia că mă obosea şi plictisea jobul pentru că aveam această minunată activitate, de a-mi verifica profilul şi ce-a mai postat lumea nou din 5 în 5 minute? Hmmmm... greu de spus.

Cert este că era foarte obositoare această dependenţă, drept urmare mi-am dezactivat contul... iar! :) Am mai făcut asta de două ori până acum. Prima oară, vreo două săptămâni, iar a doua oară cam o lună şi jumătate. M-am simţit foarte bine. Am avut mult mai mult timp pentru lucrurile importante. Chiar dacă iniţial aveam tendinţa să intru la fel de des, peste un timp am scăpat de acest tic nervos. Până în ziua în care l-am reactivat.

Ştiu că voi face asta din nou la un moment dat. Cred că este la fel ca la fumătorii înrăiţi care nu reuşesc să se lase de viciu decât pentru o perioadă foarte scurtă dintr-un simplu motiv: pentru că le place (sau cel puţin aşa cred eu. Nu fumez, deci nu pot decât să-mi dau cu părerea din ce am văzut).

Sper să reuşesc să mă ţin departe de acest virus numit Facebook cel puţin o lună. Timp în care voi trăi în viaţa reală, voi fi ceva mai dedicată activităţilor care îmi aduc satisfacţie şi împlinire sufletească, şi anume:

- voi scrie mai mult aici şi voi posta mai des şi pe celealte bloguri: Izabela's Photos şi Reţete şi poveşti. Materiale am din plin. Numai că... nu m-am mobilizat suficient. Am fost cam comodă şi/ sau leneşă, trebuie să recunosc, chiar dacă nu-mi convine. Poate ar trebui să am ca obiectiv principal pe anul acesta să ies din zona de confort. Nu e o idee rea.

- voi traduce mai mult pentru TED, nu filmul, ci TED: Ideas worth spreading, un site care promovează discursurile motivaţionale şi inspiraţionale. Vi-l recomand cu drag! Anul trecut, m-am înscris ca voluntar pe acest site pentru a traduce discursuri în română, engleză şi franceză. Până acum am tradus doar două. Voia avea grijă să schimb această cifră :)

- voi citi mai mult. Aşa aş vrea. Dar ştiţi ce? Nu prea mai am energie. Poate pentru că mi-am consumat-o prin alte părţi aiurea (chiar dacă am făcut progrese anul trecut, tot nu este sufocient). Şi pentru că nu am mai dat de luni bune de o carte pe care să o citesc cu sufletul la gură. Dacă ştiţi vreo astfel de carte, vă rog spuneţi-mi şi mie, până nu-mi pierd toţi neuronii de la lecturi atât de rare şi cam slăbuţe... Aştept recomandări. ^_^

- voi mai încerca să scriu câte o pagină din când în când pentru cartea/ nuvela/ romanul de care m-am apucat. Aici nu aş vrea să forţez lucrurile pentru că îmi doresc să scriu mai mult când simt că pot să pun ceva de Doamne-ajută pe foaie.

- voi citi mai des blogurile din blogroll. Abia mai apuc să citesc titlurile. Şi îmi spun că o să citesc... mai încolo, când o să am timp, cică... Ha haaa... mai încolo devine de multe ori niciodată şi e păcat. 

Iar după ce voi fi revenit pe Facebook, sper să am ambiţia, voinţa & co să nu mai fiu aşa activă acolo. Nici măcar pe sfert. Dacă voi reuşi sau nu, asta va fi probabil o altă postare :)

Random thoughts (3)

The smell of old books and a hot creamy cappuccino = inspiration at its finest.

Be soft, be kind, allow an eternal smile to get stuck on your lips and especially in your heart! ツ

A morning person's habits are chaotically inspiring.

At least one happy thought in the morning and one before going to sleep at night should be just enough to make a difference in your life.

They say some people create their own storm and then get upset when it rains. That is such a pity, as life is so short to stay cloudy and grumpy...

What if we created our own sunshine instead? Wouldn't life be more beautiful then? I bet it would!

Don't forget to breathe love, joy, peace and happiness!

Sprinkle a little bit of love in every day.

There is always time for being creative.

Let's be grateful/ What do you think about this?

We live in such a chaos, in such a hurry, caught in all the daily rush, remembering everything that went wrong, so we forget to be grateful for all the things and people we were blessed with...

Once in a while, it's good to enjoy lazy mornings in bed, with a drop of hope.

There are days when inspiration knocks at my door in at the wrong time, but I still open my arms to embrace it.

Make a little room for creativity, every single day!

Whatever you do, be it a small step or a brand new journey, put your heart in it, but never forget to use your brain first.

The best shelter on rainy weather is a good book and a large cup of hot chocolate.

My favourite music will always be silence.

It was one of those days where being wrapped in a warm blanket, in bed, with a big cup of hot tea and a good book by your side would made it perfect... 

Chilly autumn mornings go with a hot drink.

I knew it from the first moment... this is the hand I want to hold tight for the rest of my life.

There's so much mystery and beauty in a pair of eyes in love with the deep blue sky. 

I used to show a lot of patience and tolerance towards everyone. Now it's different. I still show a lot of patience and tolerance, but I am more selective with the people who I use these precious resources on. 

If I convince myself that everything will be ok in the end, will everything really be ok eventually? Just wondering...

Sometimes, when I look at people's faces while they're talking, I can catch a glimpse of how they will look like when they are old.
From a smile, a wink, a grimace or a frown...

Isn't it funny how everyone wishes to be understood, but no one wants to be the first to understand the others?...

Sometimes it feels like staying calm in every situation is all you need for keeping your spirit high.

I love the power of silence in a world full of noise.

Call me crazy, but I love being overwhelmed with positive deep emotions.

One thing I truly appreciate about people is their capacity of staying silent and of keeping their blah-blah for themselves.

Do you believe that beautiful things happen when you're not looking?

La vie en rose fait les matins plus beaux.

A day without writing makes my heart shrink with grieve.

Never let a day pass without doing at least one thing you love.